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Leche de soya

Leche de soya

delalba Thursday February 18th, 2016 0 comments
18Feb
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  • 500 g de soyitas saladitas @delalba
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 raja de canela

Calienta ½ litro de agua, cuando empiece a hervir agrega las soyitas, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos. Después desecha el líquido, agrega otro ½ litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.

Cuela el agua. Licua las soyitas con un litro de agua. Después pon una manta sobre un colador, vacía la leche y exprime para obtener toda la leche. Coloca lo que preparaste junto con 1 litro de agua a hervir. Añade el azúcar y la canela. Déjalo hervir unos minutos. Deja enfriar la mezcla y guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético. ¡Listo para tomar!

 

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