¿Quieres probar sabores nuevos en casa con Del Alba y nuestras deliciosas Lonjas de Almendra y Uvas Pasas? Con esta diferente, deliciosa, saludable y única combinación de ingredientes vas a crear el plato perfecto para complacer a todos en casa y lo mejor, ¡es una receta muy fácil de hacer y saludable! (Lonjas de Almendra, Uvas Pasas y Crema de Maní) en nuestra tienda en línea.
*Dato curioso para esta deliciosa receta:
¿Sabías que si incluyes diariamente Almendras de Del Alba en tu dieta, como snack saludable o en tus recetas, puedes ayudar a la salud de tu corazón?
Y ahora sí, manos a la obra…
¿Qué vas a necesitar?
- 100 gr de Lonjas de Almendra de Del Alba
- 2 cucharadas de Crema de Maní de Del Alba
- 50gr de Uvas Pasas de Del Alba
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Sal/ pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 lata de crema de coco
Otros:
- Un puñado de espinaca picado
- 1 zucchini en cuadritos
- Un puñado de champiñones en cuadritos
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Cuadritos de pollo previamente hervido.
Paso a paso…
- En primer lugar, ponemos un sartén al fuego medio con aceite de oliva. Mientras se calienta, picamos la cebolla y el tomate finamente.
- Cuando esté caliente el aceite añadimos: la cebolla, el tomate, la cucharada de jengibre, la cúrcuma y la canela. Lo doramos todo junto durante unos 4 min.
- Luego, añadimos la espinaca, el zucchini y los champiñones.
- Una vez estén incorporadas todas las verduras, añadimos la crema de coco y el curry y la cucharada de nuestra Crema de Maní de Del Alba.
- Una vez esté todo disuelto y mezclado, agregamos el pollo previamente cocinado en agua. Dejamos cocinar unos minutos y agregas las Lonjas de Almendra sin cáscara de Del Alba.
- Apagamos el fuego y dejamos reposar.
- Ahora sí prepárate para servir y decorar con un poco de Uvas Pasas y Lonjas de Almendras extra.
*Puedes acompañar este curry con arroz y aguacate si quieres!
Esperamos que disfrutes el sabor de esta receta y sobre todo que disfrutes los beneficios de nuestras Lonjas de Almendras. Ricos en grasas saludables, proteínas vegetales y fibra que te van a ayudar tanto a prevenir diversas dolencias como a potenciar la salud y lo mejor, es que lo haces disfrutando de recetas deliciosas.
Ingresa ya a nuestra tienda online en donde puedes comprar todo tipo de frutos secos para todas tus comidas, para que te atrevas a hacer combinaciones que enamoran los paladares de cualquier invitado! ¡Con Del Alba queremos que vivas una vida más saludable y llena de alegría!
¡No olvides contarnos cómo te quedó esta deliciosa receta!
