Para la leche de marañón necesitas:
- 1 taza de marañón @delalba
- 3 tazas de agua
- Endulzante al gusto (puede ser vainilla, azúcar o miel)
En una taza, deje remojando los marañones entre 2 y 4 horas. Enjuague bien los marañones con agua limpia. Pase los marañones a una licuadora, agregue las 3 tazas de agua y el endulzante si desea.
Bátalo hasta en alto hasta que esté cremoso, aproximadamente un minuto. Si ve la leche muy cremosa, le puede agregar hasta una taza más de agua.
La leche de marañón es una excelente fuente de magnesio, calcio, hierro , Zinc y Vitamina E y B.
