CREPES RELLENOS DE MANGO

Si te gusta empezar el día con algo dulce y ligero, estos crepes rellenos de mango serán tu nueva opción favorita. Perfectos para un desayuno delicioso o un brunch entre amigos, estos crepes combinan lo mejor de la harina de almendras Del Alba con el frescor del mango. Además, es una receta fácil y rápida de preparar. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 30 g de harina de avena
• 15 g de harina de almendras Del Alba
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 scoop de proteína sabor vainilla
• 1 huevo
• 1/4 de taza de bebida de macadamia Del Alba

Relleno y toppings:

• 1/4 de taza de yogurt griego mezclado con proteína de vainilla
• Mango en cubos
• Semillas de chía Del Alba al gusto
• Syrup sugar-free al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezcla la harina de avena, la harina de almendras Del Alba, el polvo de hornear, la canela y la proteína de vainilla.
2. Añade el huevo y la bebida de macadamia Del Alba, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente y vierte una porción de la mezcla. Cocina por ambos lados hasta que los crepes estén dorados.
4. Para el relleno, mezcla el yogurt griego con la proteína de vainilla y rellena los crepes.
5. Añade los cubos de mango, semillas de chía Del Alba y syrup sugar-free como toppings.

Con esta receta tendrás el mejor brunch que jamás habías probado. n. La harina de almendras Del Alba aporta textura y beneficios a cada bocado, mientras que el mango fresco le da un toque tropical y refrescante. ¡Un plato ideal para empezar el día con energía!