¡Sumérgete en un festín fresco y saludable con estos deliciosos spring rolls de vegetales y pollo! Perfectos para una comida ligera o como aperitivo, estos rollitos son versátiles y puedes personalizarlos con tus verduras favoritas. La combinación de pollo marinado con mostaza Dijon y una deliciosa salsa de crema de maní Del Alba harán que cada bocado sea un verdadero deleite.
Ingredientes:
Para los spring rolls:
- 1 paquete de papel para spring rolls
- Pepino (en tiras)
- Zanahoria (en tiras)
- Pimentón (en tiras)
- Lechuga (en hojas)
Para el pollo:
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de semillas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jengibre rallado
- El jugo de 1/2 naranja
Para la salsa de maní:
- 3 cucharadas de crema de maní Del Alba
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Opcional: Jugo de naranja
Preparación:
- Marina el pollo: En un bowl, mezcla la mostaza Dijon, las semillas de mostaza, el jengibre rallado y el jugo de naranja. Agrega el pollo y asegúrate de que esté bien cubierto con la marinada. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
- Cocina el pollo: Cocina el pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocido. Retira del fuego y deja enfriar antes de cortarlo en tiras.
- Prepara los spring rolls: Humedece el papel para spring rolls según las instrucciones del paquete. Coloca una hoja de lechuga, unas tiras de pepino, zanahoria y pimentón, seguido de unas tiras de pollo. Enrolla cuidadosamente y asegúralo con un poco de agua.
- Prepara la salsa de maní: En un tazón pequeño, mezcla la crema de maní Del Alba, la salsa de soya y el jengibre rallado. Si deseas una consistencia más líquida, puedes agregar un poco de jugo de naranja.
¡Disfruta de estos spring rolls como un aperitivo fresco y saludable, perfectos para compartir o para disfrutar solo! Utilizando nuestra crema de maní Del Alba podrás sentir la cremosidad de este producto y los beneficios que trae para ti.
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Receta por: @isabellarodriguezu
