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La soya constituye una potente anticancerígeno

Estudios realizados en Japón, donde habitualmente la gente suele comer mucha sopa de soya, demostraron que una ingesta diaria de un plato de sopa reducía a 1/3 la posibilidad de desarrollar cánceres de estómago igualmente se ha comprobado como las isoflavonas de la soya detienen el crecimiento de las células cancerosas, especialmente en el cáncer de mama, próstata, útero y colon. Parece ser que las isoflavonas genisteinas y deidzeina neutralizan la propiedad cancerosa de los estrógenos.

Es importante tener en cuenta que estos estudios se han realizado en soya que no ha sido genéticamente modificada.

Para más información ve a: http://www.botanical-online.com/sojaleche.htm

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