¡Prepárate para disfrutar de unos muffins irresistibles! Estos muffins de banano con chocolate al 70% no solo son deliciosos, sino que el chocolate le da el contraste perfecto, evitando que sean demasiado dulces. Con la harina de almendras Del Alba, obtendrás una textura increíble y un sabor aún más especial. ¡Estos muffins son un verdadero placer!
Ingredientes:
- 4 bananos maduros
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina de almendras Del Alba
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de endulzante (utiliza chocolate al 70%)
Preparación:
- Precalienta el horno a 300°C.
- En un bol grande, mezcla los bananos maduros, huevos, aceite de coco y esencia de vainilla.
- Agrega la harina de almendras Del Alba, harina de avena y el endulzante. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde para muffins (los moldes de silicona son ideales para evitar agregar más aceite).
- Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Estos muffins son perfectos para un snack o un desayuno saludable. La harina de almendras Del Alba y el chocolate al 70% le dan un toque especial a cada bocado.
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Receta por: @isabellarodriguezu
