¡Disfruta de unas deliciosas galletas saludables de pistacho y chocolate blanco que son perfectas para saciar tus antojos sin remordimientos! Con la combinación de pistachos salados Del Alba y chocolate blanco, cada bocado es una explosión de sabor y textura.
Ingredientes:
Masa de galleta:
- 100 g de mantequilla (fría, cortada en cubos)
- 75 g de eritritol
- 1 huevo
- 110 g de harina de avena
- 25 g de pistachos salados Del Alba (triturados)
- 25 g de maicena
- 3 g de bicarbonato
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
- Comienza precalentando tu horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bowl, combina la harina de avena, la maicena, el bicarbonato y la pizca de sal. Reserva.
- En otro bowl, bate la mantequilla fría con el eritritol hasta que esté bien mezclado. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla hasta que quede homogéneo. Poco a poco, incorpora la mezcla de ingredientes secos y los pistachos salados Del Alba sin cáscara y triturados, y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Con ayuda de una cuchara, forma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
- Lleva al horno durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
Estas galletas son perfectas para un snack nutritivo o como un postre ligero que puedes disfrutar, nuestros pistachos salados Del Alba te brindarán un sabor inigualable que querrás repetir.
Te invitamos a visitar nuestra tienda online, donde podrás conocer más sobre nuestra variedad de productos que tenemos para ti, allí podrás descubrir nuestras bebidas de almendras Del Alba, ideales para acompañar tus galletas, o nuestras cremas de marañón, macadamia y almendras Del Alba, ideales para cualquier ocasión. ¡Haz tus pedidos cómodamente desde casa y sigue disfrutando de los productos de calidad que ofrece Del Alba!
Receta por: @marranaeats