¡Prepara esta receta de quinoa y salmón y disfruta de un delicioso almuerzo o cena! Esta combinación no solo es exquisita, sino que también es nutritiva. La quinoa blanca en grano Del Alba, rica en proteínas y fibra, junto con el salmón lleno de ácidos grasos omega-3, te brinda una comida completa que alimenta el cuerpo y satisface el paladar. Además, la adición de lonjas de almendra Del Alba y arándanos rojos Del Alba añade un toque crujiente y un contraste de sabores que hacen que cada bocado sea especial.
Ingredientes:
- 1 filete de salmón
- 1 taza de quinoa blanca en grano Del Alba
- 1/2 taza de lonjas de almendra Del Alba
- 1/4 de taza de arándanos rojos Del Alba
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1 aguacate, en rodajas
- Verduras al gusto (puedes usar espinacas, rúcula o cualquier mezcla de tu preferencia)
Preparación:
- Cocina el salmón a la parrilla o al horno hasta que esté bien cocido y dorado.
- En una olla, cocina la quinoa blanca en grano Del Alba siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté tierna y esponjosa.
- En un bowl grande, mezcla la quinoa cocida con las lonjas de almendra Del Alba, arándanos rojos Del Alba, tomates cherry, maíz dulce y tu mix de verduras favoritas.
- Sirve la mezcla en un plato y coloca el filete de salmón encima. ¡Listo para disfrutar!
Este plato no solo es colorido y apetitoso, sino que también es una opción excelente para mantener una alimentación balanceada. La quinoa blanca en grano Del Alba te brinda un sabor exquisito en esta receta, mientras que las lonjas de almendra Del Alba y los arándanos rojos Del Alba aportan vitaminas y minerales a tu cuerpo.
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Receta por: @cinnamonlifestyle
